1. Создаете файл result_modifier.php в папке шаблона.
2. В файле прописываете:
$res = CIBlock::GetByID($arParams['IBLOCK_ID']);
if($ar_res = $res->GetNext())
$arResult["IBLOCK_NAME"] = $ar_res['NAME'];
3. В template.php выводите это название $arResult["IBLOCK_NAME"]