Ассемблер - это тот же язык программирования облегчающий написание кода в удобном для человека виде, транслирующий мнемоники ассемблера в машинный код.
Что мне сделать чтобы писать на родном ассемблере моего процессора напрямую без установок типа "FASM"/"MASM"/"NASM"?
Да без проблем - пишите в машинных кодах сразу в бинарном виде.