Можно использовать выпадающий список с источником строк нужных вам предприятий. Список может браться из таблицы ли указан вручную. На основе его можно применить фильтр. Для фильтра можно использовать как данные из списка, так и вписывать вручную и по мере набора будут предлагаться варианты