А в чём конкретно вопрос? Сделать скрипт, который:
1) Получает выделенный фрагмент (getActiveRange)
2) Забирает данные (getValues)
3) Копирует их в другую таблицу (открыть таблицу, лист, сделать appendRows)
4) Удаляет строку в первой (deleteRows)
PS: Если нужно готовое решение - пишите в личку