Что вы делали для облагораживания разработки на php?

У заказчика есть довольно посещаемый сайт, используется фреймворк codeigniter, код заливается на php или правится сразу через ssh на сервере из под рута. Собственно куча проблем с разработкой от того что не делаются нужные вещи, нет контроля за исходниками, в код нагадил старый уволенный программист, иногда при обновлении кода сайт ложится, разработчики допускают гигантское количество ошибок.

Первое что сделал смигрировал сайт на новую машину с последними версиями php и apache, заблочил доступ по ssh, дал доступы по ftp, вычистил вредоносный код(не уверен что весь), исправил все небольшие ошибки вылезшие после обновления php с 5.1 до 5.3, с базой mysql теперь работают из под отдельной учетки не из под рутовой. Сразу отмечу что девелопили куча народу и код больше похож на быдло код, разобраться в части ошибок было не просто, код наполнен кучей комментариев с отладочным кодом.

Думаю надо ещё сделать тестовый сервер для обкатки изменений, перевести исходники на github, туда же перевести из экселя роадмап по разработке. Деплоить все на сайт гитом, сперва на тестовый, а потом на продакшен.

Что ещё можно сделать? Как вы девелопите для продакшена на php?