смотря что вы хотите.
по любому из хостнеймов, обращаться будет к этой же самой машине. Большинство сервисов будет отзываться независимо от того, по какому интерфейсу пришел запрос (можно firewall подкрутит правда).
Для веб-сервера виртуальные директории можно настроить на разные доменные имена, даже если они будут на тот же самый IP вести.
Вы уточните какой сервис вам нужно организовать
