Как извлечь данные из нескольких таблиц?

Мне приходит json тело, в котором есть один объект, внутри которого есть массив объектов.
мне удается это все сохранить в базу данных, но не знаю как извлечь данные обратно первозданном виде, так как данные хранятся в разных таблицах.

Вопрос: Как первозданном виде?

json тело, который приходит:

{ "ACTIVITY": {
          "CODE": "sale",
          "NAME": "Продажи",
          "NOTE": ""
        },
        "ADDRESS": [
          {
            "NAME": "Покровка",
            "DEPART": {
              "CODE": "001-007",
              "NAME": "Управление методологии"
            }
          },
          {
            "NAME": "хочу в париж",
            "DEPART": {
              "CODE": "001-005",
              "NAME": "test test технологий"
            }
          },
          {
            "NAME": "это я тестирую",
            "DEPART": {
              "CODE": "002-002",
              "NAME": "Отдел продаж"
            }
          }
        ],
        "AGREEMENT_DATE": "2022-01-17 00:00:00",
        "AGREEMENT_TYPE": "test партнера",
        "BIC": "10301",
        "BRAND": "ЯЯЯЯЯ",
        "COMMENTS": "",
        "COMMISSIONER": "test test",
        "CURATOR": {
          "NAME": "Пов в в"
        },
        "FIN_ACCOUNTS": {
          "ACCOUNT": "test"
        },
        "PARTNER": {
          "NAME": "dd test dd",
          "INN": "test"
        },
        "RATE_TYPE": {
          "CODE": "test",
          "NAME": "test",
          "NOTE": "test"
        },
        "RETENTION_SCHEM": "Со счета test",
        "TARIF": {
          "CODE": "test",
          "NAME": "test",
          "NOTE": "",
          "RATE": {
            "STAVKA": "15",
            "SROK": "24"
          }
        },
        "WORKER": "test test test"
      }

pojo:

@Data
@Entity
@Builder
@NoArgsConstructor
@AllArgsConstructor
@Table(name = "information", schema = "public")
public class Information {

    @Id
    @GeneratedValue(generator = "UUID")
    @GenericGenerator(
            name="UUID",
            strategy = "org.hibernate.id.UUIDGenerator"
    )
    @JsonIgnore
    private UUID id;

    @JsonAlias(value = "AGREEMENT_DATE")
    private String agreementDate;
    @JsonAlias(value = "AGREEMENT_TYPE")
    private String agreementType;
    @JsonAlias(value = "BIC")
    private String bic;
    @JsonAlias(value = "BRAND")
    private String brand;
    @JsonAlias(value = "COMMENTS")
    private String comments;
    @JsonAlias(value = "COMMISSIONER")
    private String commissioner;
    @JsonAlias(value = "RETENTION_SCHEM")
    private String retentionSchem;
    @JsonAlias(value = "WORKER")
    private String worker;

    @JsonAlias(value = "ACTIVITY")
    @OneToOne(mappedBy = "information", cascade = {CascadeType.ALL})
    private Activity activity;

    @OneToOne(mappedBy = "information", cascade = {CascadeType.ALL})
    private UserDto userDto;

    @OneToMany(mappedBy = "information", cascade = {CascadeType.ALL})
    private List<Address> address;

    @OneToOne(mappedBy = "information", cascade = {CascadeType.ALL})
    @JsonAlias(value = "CURATOR")
    private Curator curator;

    @JsonAlias(value = "FIN_ACCOUNTS")
    @OneToOne(mappedBy = "information", cascade = {CascadeType.ALL})
    private FinAccounts finAccounts;


    @OneToOne(mappedBy = "information", cascade = {CascadeType.ALL})
    @JsonAlias(value = "PARTNER")
    private Partner partner;

    @OneToOne(mappedBy = "information", cascade = {CascadeType.ALL})
    @JsonAlias(value = "RATE_TYPE")
    private RateType rateType;

    @OneToOne(mappedBy = "information", cascade = {CascadeType.ALL})
    @JsonAlias(value = "TARIF")
    private Tarif tarif;
}

database screen: