@nicolausYes Там, насколько я знаю, можно сделать это только переконвертировав изображение в код в gimp. Да и меня больше интересует "распаковка" jpg формата и его конвертирование в код как тот же gimp
Неясна формулировка вопроса, что значит "открыть"? Что вы хотите получить? Открывайте ifstream-ом, вычитывайте, получите массив байт, с которыми можно работать.