Лучше по мануалу на сайте. www.php.net/manual/en/
PHP Study guide действительно устарел.
Дампов старых тестов я лично нигде не встречал, к тому же ответы на многие вопросы поменялись с переходом PHP с 4 до 5 и с 5 до 5.3, поэтому я бы не стал сильно надеяться на них.
