Рекомендуемый способ создания Vlan на микротике выполняется с помощью бриджей:
1. Создаем интерфейсы ВНУТРИ БРИДЖА с определенным ID, которое мы будем подключать к данной сети
2. Задаем адресное пространство на созданные интерфейсы (ip->address)
3. Настраиваем бридж: Добавляем в него нужные нам коммутируемые порты.
На вкладке vlan добавляем id vlan в него включаем сам бридж, все транк порты в тегированные, обычные порты в нетегированные
4. Создаем dhcp сервер стандартными методами привязываем к созданному интерфейсу
Ну это если в кратце
