Нужен блок, в котором есть строка текста, и при наведении на него, этот блок закрашивается в белый цвет с помощью анимации, слева направо, и самый основной момент, чтобы текст менял цвет вместе с анимацией, слева направо. Сделал так, что блок, который растягивается с 0% на 100% с белым фоном, внутри дублирую текст, но текст скачет из-за маленького пространства блока на старте анимации.
В примере все понятно:
https://codepen.io/Cheizer/pen/aLvmBb/?editors=1100 
