Window == this в Jquery 3?

Стрелочные функции используют контекст в котором они были объявлены. Вы объявляли в window, а в примере ниже - в объекте blablabla.

function blablabla() {
  $.fn.anyFunction = () => {
    console.log('compare to window: ', this == window); // false
    console.log('compare to blablabla: ', this instanceof blablabla); // true
    console.log(this);  // blablabla {}
    return this;
  }
}

$(document).ready(() => {
  var b = new blablabla();
  $('div').anyFunction();
});

https://jsfiddle.net/4az1vyee/