Немного дополняю пост: в общем-то, проблему полностью решить не удалось, но основную проблему - частые провисания, в частности, прямо в середине игрового процесса - да, что самое главное.

На начальных этапах (первые минуты две-четыре игры) есть фризы, однако потом они практически полностью пропадают - на самом деле, тот же Ведьмак вообще перестал виснуть на максимальных настройках, фреймрейт едва ли не идеальный, за весь игровой процесс может произойти в лучшем случае один фриз.

Как ни странно, дело было в стабильности электропитания. Купил себе бесперебойник. До этого был уверен в том, что перебоев нет (да и ничего не отключается, как правило), но бесперебойник доказал обратное - за день пиликает раз эдак пять-восемь, особенно ближе к ночи и, собственно, ночью, сигнализируя о том, что поступление энергии идёт как-то... неправильно. Опять же, вроде всё продолжает работать, но какие-то перепады есть.

Возможно, у людей с подобными у меня фризами так же есть похожая проблема. И, ещё раз, напоминаю, что идеально стабильной систему сделать не получилось - все ещё есть проблема в контре, первые минуты есть фризы, но на фоне того, что было...

Небо и земля.

Всем спасибо за помощь и советы, крайне приятно, что нашлось столько отзывчивых людей.