Вы тестируете не производительность кода, а производительность сети от вашего компа до сервера в Германии. Если хотите реальные тесты производительности, то нужно убирать сеть. Описаный вами стек, без учёта сети, должен быть чуть хуже, чем производительность Nginx, и скорее всего это будут десятки, а то и сотни тысяч запросов в секунду