wostex

Попробуйте так

charset utf-8;
autoindex off;

location / {
                try_files $uri $uri/ /index.php?route=$request_uri;
        }

Если пустые файлы - может быть проблема не в nginx, а например не указан SCRIPT_FILENAME в php-fpm:

location ~ \.php$ {
                include fastcgi_params;
                fastcgi_pass unix:/var/run/php-fpm.sock;
                fastcgi_param SCRIPT_FILENAME $document_root/$fastcgi_script_name;
        }