Владимир Голубев

SELECT * FROM table WHERE param1 = (SELECT param1 FROM table WHERE id=1) AND param2 = () ....
Тоже не самое изящное решение, правда)

Насколько я знаю, он НЕ ДОЛЖЕН затрагивать всю базу, если вы конечно не добавляли ORDER BY. Однако с лимитом есть определённая проблема - если вы делаете выборку "LIMIT 100, 10" то мускул выдернет 110 записей, и отдаст 10 последних. Вот тут подробнее на эту тему, если хочется ознакомиться: habrahabr.ru/post/217521

Создаёте два класса отвечающих за подключение к БД, в зависимости от того какая база данных нужна - используете тот или другой. Конкретная реализация зависит от используемых БД, ЯП, фрэймворка и т.д.)

Такое чисто теоретически допустимо только если верно одно или оба из следующих утверждений:
1) Эти данные совершенно не систематизированы, неизвестно что может понадобиться сохранить в следующий раз, сколько будет параметров, какого они будут формата и т.д.
2) По этим данным никогда не потребуется проводить сложный поиск.

При этом, возникает вопрос - а нафига вообще такие данные пихать в таблицу SQL?
Логи на мой взгляд более целесообразно хранить в файле.
Если это какие-то сложные пользовательские данные - ну заведите вы под них отдельную таблицу, добавляя поля по мере надобности.
Если это полностью неструктурированные данные - стоит подумать о документарной БД.