<script src="main.php"></script>
Этот кусок не должен находиться в заголовке HTML страницы
Через тег script подключаются файлы JavaScript
Этот кусок надо удалить и переделать форму, добавив в ее атрибуты следующее
action="Путь_До_Файла_ Main.PHP"
полный код формы
<head>
<meta charset="UTF-8">
</head>
<body>
<form id="form" method="POST" ACTION="main.php">
<label for="phone">Введите телефон</label>
<input id="phone" name="phone" type="text">
<label for="name">Введите имя</label>
<input id="name" name="name" type="text">
<input type="submit" value="Отправить">
</form>
</body>
И замени строку
mail("$toWho", "$message");
на такую
if(mail("$toWho", "$message")) {
echo 'Отправленно';
} else echo 'Возникли ошибки при отправке данных';
Этот код тебе выведет сообщение о статусе обработки формы
PHP обрабатывается на сервере путем запроса его по адресу сайта, как .EXE в командной строке, например mysite.onion/INDEX.PHP Знай, они не подключаются как Javascript. Подключение php файлов происходит лишь внутри php кода функциями Include('ПУТЬ ФАЙЛА') или reduire('ПУТЬ ФАЙЛА')