vvlch

Автор, понимаю вас. Когда-то я имел неосторожность написать демона на PHP, о чем жалею. Хоть работал стабильно, но меня он харил.

Python — замечательный язык для такой задачи, те кто пишут про утечки памяти, не сильно помогали сборщику мусора.
Я пишу демонический вебсокет сервер, при тысяче входов и выходов, на протяжении нескольких дней, утечки не зафиксированы. Как код жрал 7мб оперативки, так после отключения всех юзеров и продолжал жрать 7мб оперативки. Отличия сводились на килобайты.

Если вы решите написать на пайтоне, то пара рекомендаций:
— Под каждую итерацию обработки данных, создавайте экземпляр класса, в который войдут другие под классы, которые будут проводить обработки данных. Не складируйте ссылки на объекты в модулях или не уничтожаемых классах. Классы после каждой итерации должны уничтожаться.
— Идите ближе к функциональному стилю. Вы дали какой-то функции данные, она вернула результат.

Ничего не оставляйте без присмотра.

Настоящих демонов пишут на Аде.

Python + Scrapy

В pipelines.py в def open_spider(self, spider) открываем соединение с базой, в def close_spider(self, spider) закрываем.
Для каждого сайта — свой паук (класс в .py-файле). Система продуманная, можно результаты парсинга развернуть даже в виде веб-сервиса встроенными средствами.

Если не знаешь ни питона, ни перла, то без разницы. И по тому и по другому языку есть немаленькое сообщество и куча информации в интернете по любым вопросам.
Под WIndows у обоих языков есть компиляторы/интерпретаторы. У Перла их даже несколько.