Есть конторка - называется 3DBuzz - у нее есть куча полезных курсов по Юнити.
Парочку доступны на Ютуб. Вот отличный курс по Unity UI:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLt_Y3Hw1v3Q...
А вот про написание платформеров:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLt_Y3Hw1v3Q...
А вот их канал собственно:
https://www.youtube.com/user/3DBuzz/featured
Еще есть сайт Lynda.com. Там куча полезной инфы по Юнити.
Я смотрел вот эти 2 курса:
www.lynda.com/Unity-2D-tutorials/Unity-5-2D-Essent...
www.lynda.com/Unity-2D-tutorials/Unity-4-2D-Essent...
Второй, который называется Unity 4 2D Essential Training очень рекомендую. Супер полезный курс.
Я больше по 2d, как понимаете))
