VaneS Ri_Lax

Попробуйте поставить adobe dreamweaver, там при выбора функции из списка выходит и документация на нее

В такой ситуации смотрите логи PHP
Отлаживайте скрипт по одной строчке, остановить дальнейшее выполнения скрипта можно так:
exit;
Используйте
var_dump();

Ну что касается клиентской части, тут все просто, посмотреть можно тут
А вот серверную часть я бы на php делать не стал... может конечно у меня своеобразные взгляды на этот язык, но заставлять скрипт выполняться в постоянном цикле, бред какой то... Я бы советовал написать сервер на языке, к примеру java, есть очень хорошие библиотеки, все просто.