Владимир Камышанов

А по вопросам:
1,2,5: Intel/AMD — разницы не почувствуете, главное, чтобы железо имело аппаратную поддержку виртуализации
Из вики:

Аппаратная виртуализация обеспечивает производительность, сравнимую с производительностью невиртуализованной машины, что дает виртуализации возможность практического использования и влечет её широкое распространение. Наиболее распространены технологии виртуализации Intel-VT и AMD-V.

3,6: copy/paste текста позволяет только хостовая ОС, вроде, но без нее секурнее.

Qubes OS Вам в помощь.) Правда, она, вроде, пока в beta, но принцип у нее — то, что вам надо, как я понял