Действительно, в официальной документации этот вопрос не рассмотрен.
Если с в кэше лежит валидный кэш с неистекшим TTL, то Вам не удастся его обновить.
Правильное решение - очистить кэш и добавить новое значение,
только не нужно вызывать ->clearDir(), достаточно вызвать ->clear() с соответсвующим тэгом