$pdf_filename Имя исходного файла .pdf
$jpg_filename Имя файла для создания изображения
$page Номер страницы
$res Разрешение получаемой картинки
gs -q -sDEVICE=jpeg -dBATCH -dNOPAUSE -dFirstPage=$page -dLastPage=$page -r$res -sOutputFile=$jpg_filename $pdf_filename