Привет. Только практика. Или ты придумываешь задачи себе сам, что на самом деле сложно, или просишь у кого-то, чтоб дали реальный кейс, который можно выполнить или находишь сам на просторах сети... Или решаешь чьи-то проблемы(а-ля фриланс). Можно напроситься на практику в какое-нибудь предприятие, где есть циски, микроты, доменная сеть и в целом инфраструктура. Но там уже вопрос в том, как специалист по информационной безопасности отреагирует и какая вообще политика компании.