У jCarousel
sorgalla.com/jcarousel похожая структура карусели, если хочется готовое решение можно попробовать применять этот плагин с нужной вам ширины.
Или если делать вручную, приблизительно делать следующее:
1) Родителю( ul ) давай совокупную ширину всех прямых потомков( li )
2) Потомкам float: left
3) ul запихнуть во div.wrapper{ width: 100%, overflow: hidden }, и ul задать position: relative
4) Чтобы скролить такую карусель нужно ul прописывать left:( ( 3 * "ширину li" ) * "текущий кадр" ) * -1