Добавлю к 0хЕ0.
Почтовый сервер нужно поднять, чтобы он отвечал на запросы спам-фильтров. Это очень популярная защита — получить письмо, спросить отправляющий сервер, а почтовый ли он, еще зачастую спросить, а есть ли на нем такой адрес. Обратки поднять тоже будет нужно, иначе больше половины писем улетит в никуда (т.е. в спам, хорошо если в ящике пользователя, а не сразу на принимающем сервере).