tsegorah

А вам что нужно получить из исходной строки, вам надо выцепить пары attr1=val1?
Если да, то тогда так сработает

        String inpt= "object[attr1=val1 attr2=val2 attr3=val3]";
        Pattern pathPattern = Pattern.compile("\\w{1,}=\\w{1,}");
        Matcher matcher = pathPattern.matcher(inpt);     
// перебор по результатам
        while(matcher.find()){
            String tmp = inpt.substring(matcher.start(), matcher.end()) ;
            System.out.println(tmp);
        }

на выходе будет:
attr1=val1
attr2=val2
attr3=val3

возможно вам поможет паттерн наблюдатель (observer), попробуйте посмотреть в эту сторону.