tsegorah

парсить html можно руками тем же саксом, или можете попробовать какую-то из билиотек по ссылке
тут

как написали выше, для работы с базой данных подойдет любой jpa, тот же Hibernate
для rest интерфейса сторонним приложениям попробуйте библиотеку jersey

если вам необходим что-то небольшое, то рекомендую обратить внимание сначала на стандартные вещи, которые все это умеют, а потом уже на отдельные фреймворки

regular developer — такой термин видел в вакансиях многих зарубежных контор

попробуйте без указания языка, просто source, у меня так работало,
выглядит так

for(;;) {
}

Так как вопрос не четко сформирован постараюсь помочь общими рекомендациями.
Сначала продумайте интерфейсы взаимодействия между приложением и плагинами,
продумайте как плагины должны цепляться к приложения, например через какой-то конфигурационный файл,
или плагин должен вызывать какой-то метод в приложении, реализуя что-то наподобее подписки.

Не знаю что из книг можно посоветовать, так как не знаю что вам нужно,
по jsf хорошая есть книга Хорстмана ссылка тут

Я думаю если вы подробнее сформулируете вопрос, то проще будет ответить.