Ну во первых,
<menu> и вложенный в него
<ul>, уже не особо корректно.
Используйте просто
ul > li либо
menu > li.
Подробнее можете прочитать тут
htmlbook.ru/html/menu
Во вторых объясните подробнее, что вы хотите делать с меню?
При наведении/клику на какой либо элемент , чтобы оно появлялось?
