Можно и можно штатными средствами. Хотя рекомендую win 7 до 10 обновить.
Чтобы расшарить компьютер как монитор заходим:
Параметры-> Система -> Проэцирование на этот компьютер
Настраиваем параметры доступа (если системе что не хватает - внимательно читаем что не хватает и устанавливаем)
На втором компе на рабочем столе ПКМ-> Параметры экрана->Подключиться к беспроводному дисплею
Протестил на своем ПК, заюзал ноут как дисплей - работает. ПК подключён по проводу, ноут по вафле, задержки мизерные, жить с этим можно.