Продакшен успешно пишут, вот например:
habrahabr.ru/company/yandex/blog/239823/. Проект в чем-то похожий - клиент отправляет данные, сервер записывает их в Apach Kafka и потом оттуда раздает.
Для общения по HTTP лучше всего смотреть в сторону Spray, он достаточно простой и удобный.
А вот на вопросы "стоит ли" и "сложный ли в изучении" в общем случае ответить нельзя. Если есть время и желание - почему бы нет. Scala прекрасна:)