Дело в том что вы пытаетесь связать функции серверной части с фронтом.
const anime = require('animejs') будет доступен только в вашей программе (index.js)
Вам нужно сделать примерно так:
Для начала указать папку с статическими ресурсами
app.use(express.static('public'));
Переместить в папку public ваш скрипт animejs.js
Добавить в loginform.hbs
<head>
<script src="/animejs.js" ></script>
</head>
