Если к устройству будет физический доступ все способы защиты не имеют смысла.
Если подходит Sandisk WORM то примерно такого же эффекта можно достигнуть заперев и отломав ключ записи на обычной SD карте
Ключ записи отключает одну из ног SD карты, потенциально защиты от записи можно добиться при помощи скотча.
