sskalmykov

Попробуйте поправить строку 2 в каскаднике так:
table, td, tr {
border: 0 none;
border-collapse: collapse;
}
В любом случае, проблема кроется в бордере либо tr, который идет первым в таблице, либо в классе header. Но у td вроде бордер обнулен, значит проблема в tr.
Кстати баг и в 8й версии IE наблюдается.

А вообще, я бы за такую верстку руки поотбивал. Сорри, но даже если учесть что это сайт за 12 000, нельзя так верстать!
Почитайте книги по верстке, замените эту кучу бесполезных таблиц несколькими аккуратными дивами.
Плюс, ширина таблицы 1200! А как же владельцы нетбуков? Им наблюдать скролл?

Попробуйте, скажите помогло или нет.

www.ipadpeek.com/ — эмулятор айпада.
Покажите ресурс, возможно смогу подсказать что-то. Вдруг дело не в overflow? Вообще попробуйте протестить в обычном десктопном Safari.

Обратите внимание на целевую аудиторию. Причем, не только по возрастам, а по роду их деятельности.
Если это молодые люди (подростки, студенты) 16-23 лет, то забейте на IE 6.
Если клиенты в основном корпораты, офисные сотрудники, то делайте под IE 6 тоже. Во многих компаниях остались старые браузеры и менять их не дают.
А вообще, Microsoft призывает забыть IE 6.