1. Петр Ташков "Веб-мастеринг с нуля". Книга не лучшая, но вполне сойдет как справочник.
2. Лучше всего для получения начальных навыков дать посмотреть видео уроки, которых в интернете полно. Без них книгу понимать будет сложно.
3. Дальше тот же htmlbook.ru, например
Я сам не программист, немного знаю HTML самообучением.