Вам нужно создать event при вставке новой записи и при его срабатывании запрос будет выполняться. То есть, делаем событие на вставку новой записи. Слушаем событие в нужном компоненте и если оно срабатывает обновляем запрос.
Подробнее вот тут:
https://laravel.com/docs/11.x/events 
