У разработчиков, к сожалению, нет возможности проверять деградацию производительности на всех возможных ОС и конфигурациях оборудования. В среднем, постгрес становится только быстрее. Но на отдельных системах он может становиться медленнее.
Вы могли бы помочь сообществу, если бы нашли с помощью git bisect конкретный commit, который привёл к замедлению на вашей системе. Результаты можно отписать в pgsql-hackers mailing list. Без внимания они не останутся.