woocommerce – делаем магазины на WP, без необходимости применения динамики используем статику (Firebase, Netlify, ...)
wordpress-seo – микроразметка + плюшки
classic-editor – снести гутенберга
w3-total-cache – понятное дело
show-current-template – чтобы не искать где что поправить, учитывая
https://developer.wordpress.org/themes/basics/temp... 
facebook-for-woocommerce – для удобства
advanced-custom-fields – вы уже видели
relevanssi – кастомные поиски по магазину
wp-smushit – жать картинки