Виталий Слюсар

Прекращай использовать mysql_query. От него уже отказались в php 5.6.
Используй mysqli.

$mysqli = new mysqli("localhost", "user", "password", "dbname"); //подключение
$mysqli ->query("SET NAMES 'utf8' "); //вся выборка будет в юникоде

$sql = 'SELECT wp_bp_xprofile_fields.name, wp_bp_xprofile_data.value, wp_bp_xprofile_data.user_id, wp_bp_xprofile_data.field_id FROM wp_bp_xprofile_data INNER JOIN wp_bp_xprofile_fields ON wp_bp_xprofile_data.field_id = wp_bp_xprofile_fields.id ORDER BY user_id, field_id';

$result = $mysqli ->query($sql); //запрос

//функция вывода информации из бд

function printResult($result){
            echo "Количество записей: ". $result->num_rows ."<br>";
            while(($row = $result->fetch_assoc()) != FALSE){
                   $u++;
                   echo $u."-й пользователь с ID: ". $row['user_id']."<br>";
            }
}

printResult($result);