Выбирайте специальную Outdoor-кабель, неплох, например, Hyperline-овский:
www.hyperline.ru/catalog/cable/U-UTP4-S-OUT.shtml
Такому кабелю практически ничего не страшно. Самым приемлимым вариантом, конечно, будет закопать, предварительно убрав, в ПНД-трубу. Дешевле и быстрее будет натянуть стальной тросс, на который закрепить кабель нейлоновыми жгутами для внешних работ (не для внутренних!), никакой гофры-шмофры при этом не нужно, кабель сам по себе очень прочный и надежный, а гофра гарантированно лопнет на морозе, если она не полиэтиленовая.
