Существует ли тип/класс или какой-то подход для работы с Unicode String на С++?

да, в UTF-8

Существует ли тип/класс или какой-то подход для работы с Unicode String на С++?

просто взять wstring?

Существует ли тип/класс или какой-то подход для работы с Unicode String на С++?

VoidEx: зачем нужно? ко мне в программу приходит строка в utf-8... как дальше с ней работать?

Существует ли тип/класс или какой-то подход для работы с Unicode String на С++?

Пусть описана переменная s:

char *s;

Теперь положу как-нибудь в s строку "Привет, мир!" в формате utf-8... Теперь хочу взять 3-ий символ как это сделать и куда его положить?