sim3x

В общем случае - такое решается наемом персонала, который будет писать парсеры для каждого производителя
Или покупкой апи или всего массива информации

Парсить пдф/ексель - занятие слабо подьемное

Тем более, что все уже есть в вебе
https://www.samsung.com/semiconductor/minisite/ssd...

Нет

Как вообще называется то что я хочу сделать?

fact extraction

Подскажите, какие технологии, инструменты для этого можно использовать, что почитать на эту тему?

для русского tomitaparser

С учетом катастрофической безграмотности писателей - пожелаю тебе удачи

Питон там используется для того чтоб дергать апи, написанное на си

Слишком много сайд еффектов придется обработать
Те слишком дорогая получится автоматизация
Если у тебя сервис по парсингу прайс-листов, то оно того стоит

Тебе же проще ввести понятие пресета, те привязки номера колонки к типу данных.

Показываешь пользователю 20 рандомных строк из файла
Он выбирает пресет
Дальше ты процессиш

Если поместить все в транзакцию БД с роллбеком, то даже данные не попортишь

Если обьем такой работы буде увеличиваться, то ты можешь начать собирать статистику
прайс - данные - куда попала строка из прайса в бд
И вот тут уже можно будет подумать про модные технологии

нет никакой проблемы начать учить на питоне
джава слишком многословна для простых вещей

Спроси у себя в вузе у дтн

Пожалуйста, обоснуйте свой вопрос.

Как на него можем ответить мы, если мы - не вы

пишу курсовую работу

продолжай писать

что можно извлечь полезного из этих данных

потом расскажешь нам, что ты интересного извлек

Покупай стационарник