shaqster

Интерфейс - когда нужно единообразно работать с разными объектами, имеющими одинаковое логическое назначение (репозитории сущностей, например).
Абстрактный класс - когда нужно определить некое единообразное поведение для всех производных объектов,а также различия в поведении - абстрактные методы.

Я не понимаю ООП?

Вы не понимаете ООП

Кошмарная архитектура.

Сделайте класс Table абстрактным, сделайте там общие для всех дочерних классов методы, абстрактные методы, свойство tableName - protected с пустым значением. В дочерних классах все переопределяйте, в коде работайте с абстракцией Table, но с конкретными экземплярами.

Родитель не должен ничего знать о своих потомках, это рушит всю логику.