Составной индекс по полям - это не то же самое, что индекс по конкатенированному значению этих полей. Соответствующий индекс должен создаваться так
CREATE INDEX youtube_location_idx ON youtube ((CITY || ' | ' || AREA || ' | ' || REGION));
Но ещё лучше пересмотреть подход к структуре таблицы и запросов.