/etc/tor/torrc
[+] SOCKSPort 127.0.0.1:9100
$ch = curl_init();
curl_setopt($ch, CURLOPT_URL, $url);
curl_setopt($ch, CURLOPT_PROXYTYPE, CURLPROXY_SOCKS5);
curl_setopt($ch, CURLOPT_PROXY, "127.0.0.1:9100");
...
Подразумевается, что tor и скрипт на одной машине.