initData пустой потому, что бот открывает ссылку через обычную кнопку с типом url, а не web_app. Переключи на web_app (или MenuButtonWebApp, или deep link с startapp) — тогда и initData, и platform начнут приходить корректно. Для детекта среды без initData проверяй launch-параметры в location.hash — при запуске как Mini App туда попадают tgWebAppVersion и tgWebAppPlatform.