Вы же делаете дизАССЕМБЛИРОВАНИЕ, понятно что получаете ассемблер.
Есть некоторые тулзы, которые производят декомпиляцию, но при декомпилировании невозможно получить имена переменных, функций и стилистику кода. По
В IDA Pro должен быть декомпилятор Hex-Rays встроенный, он переводит в C код
Посмотрите еще тут, и вообще гугл decompiler
mydebianblog.blogspot.com/2012/12/blog-post.html 
