Самый удобный способ - это выбрать нужный ярлык/файл (Работает абсолютно с любыми файлами, ярлыками, папками) нажать клавиши "Command + Delete" - тогда выделенный объект сразу попадает в корзину.
Чтобы быстро очистить корзину - нажмите "Command + Shift + Delete" - при этом появится окно подтверждения удаления, если это окно бесит - его можно отключить в настройках Finder - Finder -> Настройки -> Дополнения -> Снять галочку "Предупреждать при очистку корзины".
