Я для таких целей использую Syncthing - два телефона и ноутбук автоматом скидывают файлы из выбранных папок на основной компьютер по любой Wi-Fi сети, даже несмотря на отсутствие белого IP. Историю звонков и смс гипотетически тоже можно так сохранять, но для этого было что-то поудобнее (я отказался, т.к. есть встроенный Mi Cloud)