В общем-то проблема решается правильной настройкой платформ (они должны совпадать у библиотеки и UI-приложения):
Причем в моем случае запись Platforms в манифесте не помогала до тех пор, пока я не отредактировал через окно менеджера. Файл манифеста не поменялся, но все заработало:
<PropertyGroup>
<OutputType>WinExe</OutputType>
<TargetFramework>net7.0-windows</TargetFramework>
<Nullable>enable</Nullable>
<UseWindowsForms>true</UseWindowsForms>
<ImplicitUsings>enable</ImplicitUsings>
<Platforms>AnyCPU;x86</Platforms>
<EnablePreviewFeatures>true</EnablePreviewFeatures>
</PropertyGroup>
Интересно понять, с чем это связано.